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板栗树

板栗树为高达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。

栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国已广有栽培，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。

的板栗生长在湖北省罗田县，当地人称其曰“大红袍”。因其地域光照雨水适宜板栗树的生长，故而品种格外优良，其地板栗树多为百年自然生老树，果实甘甜可口，却由于产量受限，极少外流。

形态特征

叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米。单叶互生，薄革质，边缘有疏锯齿，齿端为内弯的刺毛状；叶柄短，有长毛和短绒毛。

花单性，雌雄同株；雄花为直立柔荑花序，生于新枝下部的叶腋，长约15～500px,浅黄褐色；雌花无梗，生于雄花序下部，雌花外有壳斗状总苞，雌花单独或2-5朵生于总苞内，子房六室。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3(-5)朵发育结实，花柱下部被毛。

总苞球形，外面生尖锐被毛的刺，内藏坚果2-3,成熟时裂为4瓣。坚果深褐色，直径2～75px。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。[1]

生长环境

板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：一是喜光性强；二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。板栗的优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。直立的枝梢生长势强，其下部位的枝梢势力依次减弱。下垂大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。

整形修剪是要平衡各部位、各枝系的长势，使均衡生长结果。板栗雌雄异花，壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高，应采取多种修剪措施，改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内膛细弱雄花枝多，应疏除。所以，片面强调内膛结实并不能取得明显效益。

主要价值
食用方法糖炒板栗

正规的糖炒栗子应该用麦芽糖(或桂花糖\红糖,别用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙砾(糖炒板栗所用砂砾为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。)来炒;板栗应选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。)工艺流程：原料选择(上面已说明)→分级→配料→炒制

1、分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。

2、燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。

3、锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。

4、配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。

5、板栗炒制详细流程：把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子.徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

栽培技术
合理施肥
给足“吃”的。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5-5公斤，磷1.5-2公斤。采果后，树体“元气”大伤，应及时补施肥料，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。所施肥料应以有机肥为主，一般8-10年生树，每株沟施厩肥50-60公斤、尿素0.5公斤、磷肥1公斤，10年以上生的树，按照结果量增减施肥量。灌水抗旱，给足“喝”的。板栗树的根系水平分布广，垂直分布能力弱。果实采收后，树体水分损失很大，加上一般秋、冬干旱较严重，容易使板栗树受旱。因此，采果之后有条件的栗园要及时灌一次透水，以补充树体水分，此后如干旱还需适时灌溉。

培土壅蔸，给足“穿”的。树基培土，能树体根系生长，增强其抗寒能力。11月中、下旬，每株树应视大小，用2-4担腐熟的农家肥以树干为，平铺于树冠下，其上再盖一层细土。次年春天气温回升时再挖开，以利通气长根，这样还可减少杂草。

防虫治病，进行“保健”。秋季，针对危害板栗树的主要害虫应适时施药防治。采果后要注意及时清园，剪去枯枝、病虫严重枝，脱落在地面上的病虫枝叶，集中烧毁或清埋。合理修剪，手术“美容”。板栗树液秋季仍在流动，气温又相对较高，此时修剪，伤口不仅仍能迅速愈合，还可避免伤口附近徒长枝的萌芽。对结果初期的板栗树，只疏剪密生枝和位置不当的徒长枝；对结果盛期的树则以疏为主，放缩结合，维持树型，协调营养生长与生殖生长的关系；对衰老树宜有计划地进行枝组的回缩，更新复壮，延长结果寿命。板栗树采果后能否及时加强秋、冬管理，对来年的产量影响很大。

预防虫害

栗子板栗象鼻虫和桃蛀螟在桐柏山区已成为板栗果实主要害虫，两种害虫在桐柏山区分别为2年1代和每年3～4代，均以幼虫越冬，每年在7～9月间危害。幼虫期用56%磷化铝片剂、98%溴甲烷对板栗果实薰蒸48h，死亡率为90%～。成虫期板栗象鼻虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1400～2000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶虫脒可湿性粉剂2500～3000倍液，喷洒树冠、树干、蛀果率减退95%。

供应商介绍

江苏沭阳名界园林有限公司位于虞姬故乡――颜集镇、本基地建立于1990年、花木种植面积已达几十、品种达1800余种。我镇位于江苏省北部、与山东省毗邻、交通方便、紧邻205国道线、京泸高速公路与新长铁路、本地培育花卉苗木已有400多年的历史。培育花卉苗木是我乡的传统产业、故有“苏北花卉乡”之美誉。并在2001年被林业局授予“花木镇”的称号。本基地苗木品种、主要有乔木类：银杏、国槐、金枝垂槐、法桐、白腊、女贞、垂柳、栾树、杨树等130余；花灌木：黄杨类、金叶女贞、红叶小波、龙柏、爬地柏、蜀桧、各种月季等200。草坪类：四季青、三叶草、马蹄筋、马尼拉、红花酢桨草、常夏石竹等500。销售至山东、天津、北京、大连、湖北、湖南、河北、河南、山西、西安、浙江、上海、安徽等地；本基地苗木适应性强、成活率高、是园林绿化工作者的选择、本基地本着“为花农找销路、为客户谋利益、诚实经商、信誉”为宗旨、竭诚为新老客户提供优质的服务。现阶段、本基地立足于大规格苗木移裁、培植及售后服务、我们真诚欢迎国内各界朋友来函、来电、来人参观考察、洽谈业务、衷心欢迎您的咨询惠顾、谢谢！！！

其他售后，运输，运费

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