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【导读】

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枇杷

枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。







形态特征

四季小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。

叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对；叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛；托叶钻形，长1-1.5厘米，先端尖，有毛。

圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米；萼筒浅杯状，长4-5毫米，萼片三角卵形，长2-3毫米，先端尖，萼筒及萼片外面有锈色绒毛；花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9毫米，宽4-6毫米，基部具爪，有锈色绒毛；雄蕊20，远短于花瓣，花丝基部扩展；花柱5，离生，柱头头状，无毛，子房有锈色柔毛，5室，每室有2胚珠。

果实球形或长圆形，直径2-5厘米，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，不久脱落；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3-5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称“白沙”（白枇杷）及“红沙”。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。每个枇杷果子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子，人工开发的无籽品种则无种子。







栽培技术

温度控制

枇杷原产亚热带，要求较高的温度，年平均气温12℃以上即能正常生长，但进行经济栽培的年平均气温应在15～17℃，且无严寒天气。枇杷花期在冬末春初，冬春低温将影响其开花结果。气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害；10℃以上花粉开始发芽，20℃左右花粉萌发合适。但气温或地温达30℃以上时，枝叶和根生长滞缓而不良，果实在采摘前7～15天遇上35℃的高温，很容易产生日灼伤害，甚至失去食用价值。枇杷对土壤要求不严，适应性较广，一般土壤均能生长结果，但以含砂或石砾较多疏松土壤生长较好。

繁栽时间

以播种繁殖为主，也可嫁接。播种可于6月采种后立即进行。嫁接一般以切接为主，可在3月中旬或4月～5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月～6月或10月进行。定植苗需多带须根和附土，以利成活。栽植地点以向南而风少处为好。

供应商介绍

江苏沭阳名界园林有限公司位于虞姬故乡――颜集镇、本基地建立于1990年、花木种植面积已达几十、品种达1800余种。我镇位于江苏省北部、与山东省毗邻、交通方便、紧邻205国道线、京泸高速公路与新长铁路、本地培育花卉苗木已有400多年的历史。培育花卉苗木是我乡的传统产业、故有“苏北花卉乡”之美誉。并在2001年被林业局授予“花木镇”的称号。本基地苗木品种、主要有乔木类：银杏、国槐、金枝垂槐、法桐、白腊、女贞、垂柳、栾树、杨树等130余；花灌木：黄杨类、金叶女贞、红叶小波、龙柏、爬地柏、蜀桧、各种月季等200。草坪类：四季青、三叶草、马蹄筋、马尼拉、红花酢桨草、常夏石竹等500。销售至山东、天津、北京、大连、湖北、湖南、河北、河南、山西、西安、浙江、上海、安徽等地；本基地苗木适应性强、成活率高、是园林绿化工作者的选择、本基地本着“为花农找销路、为客户谋利益、诚实经商、信誉”为宗旨、竭诚为新老客户提供优质的服务。现阶段、本基地立足于大规格苗木移裁、培植及售后服务、我们真诚欢迎国内各界朋友来函、来电、来人参观考察、洽谈业务、衷心欢迎您的咨询惠顾、谢谢！！！

枇杷的种植栽培

工艺流程：原料→洗涤→破碎榨汁→筛滤→加热→调配→装罐→排气→封口→→冷却→包装→成品。工艺操作要点：（1）原料选择采用成熟的新鲜枇杷，或部分生产糖水楷杷选出的碎果肉，但必须新鲜卫生。（2）洗涤原料先用流动水冲洗果子外表尘土等，然后用0．5％的高锰酸钾溶液浸泡1分钟，以达到的作用。再用流动水冲洗干净后，除去核、梗、霉烂等不适加工部分。（3）破碎榨汁用筛板孔径1．5～2．5毫米的打浆机打出汁，再把楷杷肉渣经螺旋榨汁机榨出残余汁，加入0．02％～0．04％的抗坏血酸，以防止果汁氧化，并迅速进行热处理以抑制氧化酶的活性。（4）加热榨出的果汁在加入0．02％～0．04％的抗坏血酸后，迅速置于蒸气中加热，使原汁的温度达85～90℃，保持15秒后迅速过滤。（5）筛滤上述果汁趁热通过绢布过滤，或以高速离心分离机分离出粗粒及粗纤维，再以绢布过滤，滤除粗纤维和碎果肉。（6）调配过滤后的原汁按果汁饮料的规格要求及感官需求加入糖、水、柠檬酸制成天然饮料。（7）装罐、排气、封口调整好的饮料装瓶，加热排气，控制果汁饮料的温度为90℃，保持1～2分钟，取出后稍冷迅速封口。（8）、冷却装瓶好的饮料在蒸气中加热15分钟后迅速冷却至室温，即为成品。为了防止果汁饮料的褐变，整个生产过程中要尽量减少果汁与空气的接触及尽量避免果汁与金属材料直接接触。感官指标：色泽为均匀的淡黄色，无沉淀物，口味纯正，甜酸适口，有明显的果香味。

枇杷的形态特征、生活习性、产地

枇杷的形态特征：

常绿小乔木，高可达10米。小枝叶背及花序均密生锈色或灰棕色绒毛。叶单叶互生，革质，具短柄或无柄，倒卵形、倒披针形至长椭圆形，先端尖，基部楔形，边缘上部有疏粗锯齿，叶面多皱，亮绿色。10～12月开花，白色，有芳香，圆锥花序顶生。果球形或长椭圆形，翌年5～6月果熟，熟时呈黄色或橙黄色。

枇杷的生长习性：

喜光，稍耐阴。喜温暖、湿润的环境，较耐寒。对土壤的适应性很强，沙土、黏土都可栽植，但喜表土富含有机质、稍带黏性、排水良好、地下水位低的微酸性或中性土壤。花期忌风。幼果期畏霜冻。

枇杷的产地：

原产于，四川、湖北有野生；南方各地多作果树栽培。浙江塘栖、江苏洞庭及福建莆田都是枇杷的有名产地。越南、缅甸、印度、印尼、日本也有栽培。

其他售后，运输，运费

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