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品种分类编辑
我国是枇杷生产大国。在对枇杷的长期栽培和选育中，形成了众多的品种，现有枇杷品种300多个。枇杷的分类，主要有枇杷品种原产地分类法和果肉色泽分类法两种方法。
1．枇杷品种原产地分类法
枇杷品种原产地分类法，是根据枇杷品种原产地的不同，将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。
南亚热带品种群，主要包括原产于热带边缘及南亚热带地区的品种，如福建的早钟6号、解放钟和长红3号等。这类品种耐热性较好，枝梢粗壮。木质部较疏松，生长迅速。树形较开张，叶片大，果实大，但风味稍淡。开花期和成熟期较一致。将其引至冬季温度较低的枇杷栽培地区种植，幼果越冬时容易受冻害。
北亚热带品种群，主要包括原产于北亚热带及温带南缘地区的品种，如浙江的大红袍和洛阳青、江苏的白玉和照种，以及安徽的光荣等。这类品种耐寒耐旱性较强，枝梢的木质部硬韧。树冠扩展级慢，树形较直立，叶片小，叶色绿。果实较小，果色和风味较浓。开花期和成熟期不一致。将其引至温度较高的福建、广东地区种植，往往生长过旺，结果性能下降。
2．枇杷果肉色泽分类法
枇杷果肉色泽分类法，是根据果肉的色泽，将枇杷分为红肉类（红砂）和白肉类（白砂）两大类。红肉类枇杷，果肉呈橙红或橙黄色，树体生长比较健壮，抗性较强，容易栽培。产量较高，肉质较粗，风味稍逊，耐贮运，可供鲜食和加工。如解放钟、早钟6号、大红袍、洛阳青、白玉和光荣等。
白肉类枇杷，果肉呈白色、乳白色或淡黄色。植株一般生长稍弱，抗性较差。果皮薄，肉质细，味甜，品质佳，适于鲜食。产量较红肉类稍低，栽培技术要求较高。成熟期如多雨，则易裂果。如浙江的软条白沙、福建的白梨和江苏的白玉等。


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供应商介绍

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枇杷的种植栽培

枇杷益栽培技一、大果枇杷的市场前景枇杷属蔷薇科枇杷属植物，喜温暖湿润气候。枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟，其肉柔软多汁，甜酸适口，是水果淡季之珍品。目前，仅有和日本能为市场提供产品。据统计，我国枇杷栽培和产量占的2/3以上，可以说枇杷是特产。尽管如此，我国枇杷栽培面积乃不足4万公顷，产量不足8万吨，人均仅0.067公斤，在果树中排不到前10位，通常称“小水果”。因而，大力发展枇杷生产不仅在国内水果市场有其较大潜力，在出口市场上也有着可观的前景。据有关专家预测，优质大粒枇杷（平均果重在50克以上）的所占比例少之又少，在国内、市场上至少有15年以上的益期。二、果园建立1枇杷对环境条件的要求在年均气温在12℃以上的地区枇杷均能正常生长，但以年平均气温在15℃以上，年降雨量在1000cm以上的地区进行济栽培效果良好。由于枇杷在冬季开花结果，幼果抗低温能力弱，经济栽培地区冬季温度以不低于－5℃为宜。枇杷对环境要求不严，平地、山地、沙地、粘地均可，但仍以ｐｈ值在5.5～6.5之间的沙质壤土为。2园地选择与规划枇杷不耐贮运，因而建园时应选择交通方便且距城市较近的地区建园，尤其是大城市附近建园更佳。但是，现在交通快捷，亦可在高等级公路附近或沿线建园。建园时必须规划好果园内的交通与排灌设施，为生产优质枇杷打下基础。3果园改土由于枇杷的根系分布浅，扩展力弱，抗风力差，所以对土壤要进行深翻改土或壕沟压绿，将苗木定植于沟上，以后逐年向外扩穴压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，使植株生长健壮，增加抗风力。如果时间仓促，建园准备不充分，亦可先按设计的株行距定植苗木，然后再逐年从定植点向外扩穴改土。4品种选择实践证明，品种选择非常重要，以选择大果型枇杷品种为好，尤其应选择糖度高，外观美，适应性强的大果型品种。从目前的推广品种来看，大果型品种有：大五星、四月红、黄丰、红灯笼、龙泉1号、早钟6号、冠玉、白玉等。这几个品种在成都地区分别在4中下旬、5月上旬、5月中旬、5月下旬和6月上旬成熟，可以配套栽培。5苗木定植时间