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枇杷食用价值
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。[4]
药用价值
枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

供应商介绍

南京冠华苗圃场常年供应：雪松、广玉兰、娜塔栎、北美枫香、沼生栎、高杆红叶石楠、美国红枫、白玉兰、红玉兰、黄玉兰.蜀桧.红叶石楠球、枫香、朴树、榉树、马褂木、枇杷、龙柏.落羽杉、桂花.红枫.紫薇.栾树、大叶女贞.樱花.香樟.石楠.垂柳.棕榈.紫叶李.七叶树.重阳木.杜仲.法青.合欢。
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枇杷的种植栽培

枇杷根颈部病害在各产区均有发生，且有逐渐加重之势，在浙江黄岩、塘栖、福建莆田、江苏吴县等老产区发病较为严重。新产区如广东、四川、重庆、广西、云南等也开始陆续发生。枇杷根颈部病害主要有枝干腐烂病、白纹羽病和白绢病三种，在多雨季节发病甚为严重，引起全株死亡，有的果园已造成毁灭性的损失，成为枇杷生产上亟待解决的问题之一。一、枝干腐烂病枝干腐烂病除了危害根颈、主干处还会危害主枝和侧枝等。根据调查统计，此病发生在根颈部位占发病总株数29.3％，在主干上的占51.4％，在主侧枝上占19.3％。1、症状根颈部和主枝受害时，初期以皮孔为形成椭圆形瘤状突起，直径0.25－0.5厘米，呈扁圆形开裂。病部逐渐扩大，形成圆形或不规则的直径大小为1.5－3.5厘米病斑。病健交界处产生裂纹，病皮红褐色，粗糙，易脱落留下凹痕，以后病斑沿凹痕的边缘继续扩展。未脱落的病皮则连接成片，呈鳞片状开裂翘起。受害皮层坏死腐烂，严重时可达木质部，并环绕主干一周，造成全株死亡。2、发病规律病菌主要以菌丝体在病皮中越冬，当气温在10℃以上时，病组织中的菌丝体可活动，旧病斑扩展，种植在宅旁、水边、株行距过小和栽植过深的枇杷树易发病，人为的机械创伤和虫害伤口常诱发此病，病菌也可从皮孔处侵入。二、白纹羽病枇杷白纹羽病分布很广，新老产区都有发生。除危害枇杷外，还能危害苹果、梨、葡萄及核果类果树等多种植物。主要危害根部和根颈部，可造成整株枯死。1、症状病菌侵染根部后，在根尖形成白色菌丝，在老根或主根上形成略带褐色的菌丝层和菌丝索，有时可以填满土壤中的空隙。菌丝层上可生长出黑色菌核。菌丝穿过皮层侵入至木质部，导致全根腐烂。病树的地上部表现为：发芽延迟，新梢瘦弱，生长缓慢，遇晴日易枯萎。严重时老叶黄化脱落，直至全株枯死。2、发病规律病菌主要靠土壤接触传染，通常是土壤带菌引起的。在排水不良的果园或种植过深的枇杷树易患此病；通常老树比幼树病重，土壤粘重的果园比砂质土果园发病多。三、白绢病白绢病又名茎基腐烂病，分布较广。除危害枇杷外，还能危害苹果、梨、桃、葡萄等果树，以及多种苗木和一年生作物。1、症状发病部位主要在成年树或苗木的根颈部，以距地面5－10厘米处发病。发病初期，根颈表面形成白色菌丝，表皮呈现水渍状褐色病斑。菌丝继续生长，直至根颈部全部覆盖着如丝绢状的白色菌丝层。病情进一步发展时，根颈部的皮层腐烂，并溢出褐色汁液。病树的地

枇杷的形态特征、生活习性、产地

枇杷的形态特征：

常绿小乔木，高可达10米。小枝叶背及花序均密生锈色或灰棕色绒毛。叶单叶互生，革质，具短柄或无柄，倒卵形、倒披针形至长椭圆形，先端尖，基部楔形，边缘上部有疏粗锯齿，叶面多皱，亮绿色。10～12月开花，白色，有芳香，圆锥花序顶生。果球形或长椭圆形，翌年5～6月果熟，熟时呈黄色或橙黄色。

枇杷的生长习性：

喜光，稍耐阴。喜温暖、湿润的环境，较耐寒。对土壤的适应性很强，沙土、黏土都可栽植，但喜表土富含有机质、稍带黏性、排水良好、地下水位低的微酸性或中性土壤。花期忌风。幼果期畏霜冻。

枇杷的产地：

原产于，四川、湖北有野生；南方各地多作果树栽培。浙江塘栖、江苏洞庭及福建莆田都是枇杷的有名产地。越南、缅甸、印度、印尼、日本也有栽培。

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